Plumcake, morbidezza da mordere!

Nato in Inghilterra come dolce arricchito da uvetta, spezie e frutta candita, il plumcake è ormai diffuso in tutto il mondo e ne esistono oggi numerose versioni, che conquistano il palato di grandi e piccini. Amato soprattutto per la sua leggerezza e la sua semplicità, è anche facile da realizzare: allacciamo il grembiule, allora, e con l’aiuto dai nostri bimbi prepariamoci a sfornare morbidi plumcake allo yogurt, al cacao, al profumo di limone o farciti con marmellata. Ce n’è davvero per tutti i gusti!

Plumcake di albicocche con yogurt

Piccoli plumcake di albumi ai mirtilli